Рецепт лагмана пошагово из баранины
Лагман из баранины: рецепт классический
Баранину промойте, очистите от пленок и нарежьте небольшими кубиками. Помидоры также помойте, обсушите и нарежьте кубиками. Морковь и болгарский перец тщательно промойте, очистите морковь от кожуры, перец от семян и нарежьте тонкой соломкой. Лук и чеснок очистите от шелухи, далее лук нарежьте мелким кубиком, а чеснок мелко измельчите при помощи ножа. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки баранины до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь к мясу и обжаривайте до мягкости овощей.
Лагман из баранины — одно из популярных блюд восточной кухни. Оно известно практически во всех уголках мира. Сочетание длинной лапши, овощей и баранины создает неповторимо ароматное, сытное и вкусное блюдо. Нарежьте мелкими кусочками курдючное сало. Поместите его в казан и вытопите. Достаньте шкварки.
- Ingredients
- Лагман из баранины.
- Любое блюдо.
- Алишер Халилов.
Мясо баранины помойте и нарежьте небольшими кубиками. Помидоры также помойте, обсушите и нарежьте кубиками. Морковь и болгарский перец тщательно промойте, морковь очистите от кожуры и перец от семян.
